Privacy
Fulco Maria Concetta, impresa individuale, partita IVA 02913790818, Via Madonna del Riposo 158, 91011 Alcamo (TP). Si scrive a info@leantichecantine.it. Non è stato nominato un responsabile della protezione dei dati: una struttura di questa dimensione non rientra nei casi in cui il regolamento lo impone.
Quello che scrivete voi nel modulo di richiesta disponibilità: nome, email, telefono se lo lasciate, date, numero di ospiti, camera di interesse e messaggio. Quello che ci scrivete via email. Se prenotate attraverso un portale, i dati che il portale ci gira: nome, contatti, date, numero di ospiti. Al momento del check in, i documenti di identità di tutti gli ospiti, perché la legge lo impone. E i dati tecnici che qualunque sito registra: indirizzo IP, tipo di browser, pagine viste. Nient’altro. Non compriamo liste da nessuno.
Per rispondervi e, se il soggiorno si fa, per gestirlo: art. 6.1.b GDPR, misure precontrattuali e contrattuali prese su vostra richiesta. Per gli obblighi che la legge mette in capo a chi ospita, dalla comunicazione degli alloggiati alla fatturazione all’imposta di soggiorno: art. 6.1.c. Per tenere in piedi e al sicuro il sito, sui soli dati tecnici: art. 6.1.f, interesse legittimo.
Nel modulo sono obbligatori solo nome e email: senza quelli non abbiamo modo di rispondervi. Tutto il resto è facoltativo, e se lo lasciate in bianco vi rispondiamo lo stesso, solo con qualche domanda in più. I documenti di identità al check in sono un obbligo di legge, non una nostra richiesta: senza, non possiamo ospitarvi.
A Netlify, Inc., che ospita il sito e riceve le richieste inviate dal modulo, nominata responsabile del trattamento. A Octorate, il gestionale con cui la struttura amministra le prenotazioni: quello che inserite nel motore di prenotazione lo tratta lui, con la sua informativa. Alla Questura, per la comunicazione degli alloggiati prevista dall’art. 109 del testo unico delle leggi di pubblica sicurezza. Al Comune di Alcamo e alla Regione Siciliana, per l’imposta di soggiorno e per i flussi statistici sul turismo. Al consulente fiscale, per quello che riguarda la fattura. Se avete prenotato attraverso un portale, quel portale ha già i vostri dati e ne risponde per conto suo. A nessun altro, e a nessuno per soldi.
Due cose su questo sito passano da società statunitensi, e vale la pena dirlo invece di nasconderlo. La prima è Netlify, Inc., 101 2nd Street, San Francisco: le richieste inviate dal modulo si appoggiano ai suoi server. La seconda è la mappa di Google nella pagina Alcamo, che aprendo quella pagina riceve il vostro indirizzo IP. In tutti e due i casi il trasferimento si regge sulla certificazione EU-US Data Privacy Framework e sulle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea. Se preferite evitare la mappa, l’indirizzo è scritto per esteso accanto a lei e in fondo a ogni pagina.
Le richieste che non diventano prenotazioni si cancellano entro dodici mesi. I dati delle prenotazioni restano dieci anni, che è il termine degli obblighi fiscali e contabili. I documenti degli ospiti servono alla comunicazione alla Questura e non ne conserviamo copia oltre il tempo necessario. I log tecnici del sito restano pochi giorni presso chi lo ospita.
Nessuna profilazione. Nessuna decisione presa in automatico su di voi. Nessuna pubblicità mirata, nessun pixel di tracciamento, nessuna newsletter che non abbiate chiesto. Se un giorno dovesse cambiare qualcosa, cambia prima questa pagina.
Potete chiedere di vedere i vostri dati, di correggerli, di cancellarli, di limitarne l’uso, di riceverli in un formato leggibile da una macchina, e potete opporvi al trattamento. Basta scrivere a info@leantichecantine.it: rispondiamo entro un mese. Se pensate che non abbiamo fatto le cose per bene, potete rivolgervi al Garante per la protezione dei dati personali, piazza Venezia 11, 00187 Roma, garanteprivacy.it.
Il sito non si rivolge ai minori e non chiede loro nulla. I dati dei bambini che soggiornano ce li dà chi prenota, insieme ai propri.
Ultimo aggiornamento: 6 agosto 2026. Cookie e servizi di terze parti
